Sütte homojenizasyon analizi sütün homojenizasyonu kuvvetli basınç altında yağ globüllerinin çapının küçültülmesi işlemidir.Homojenizasyon kontrolü ile homojenizasyonun yeterli yapılıp yapılmadığı kontrol edilir homojenizasyon kontrolü homojenize edilmiş içme sütlerinde kullanılır.
