Ozmos iki farklı yoğunluktaki ortamın yarı geçirgen bir zar ile ayrılması ve daha sonra çok yoğun ortamdan az yoğun ortama madde geçişi ve ortam yoğunlukları eşitlenene kadar bu geçişin devam etmesi esasına dayanır, bu biyolojik ve fiziki bir olaydır.
