Balda nem tayini esası, kırılma indisinden faydalanarak % rutubet miktarının bulunması ilkesine dayanmaktadır. Analiz için Abbe Refraktometre kullanılmaktadır.
Balda nem tayini esası, kırılma indisinden faydalanarak % rutubet miktarının bulunması ilkesine dayanmaktadır. Analiz için Abbe Refraktometre kullanılmaktadır.