Donma Noktası Tayin Cihazı numunelerin hangi sıcaklıklarda kristalleşmeye başladıklarının tespiti amacı ile kullanılmaktadır. Özellikle havacılıkta ayrı önem taşıyan donma noktası tespiti ile ilgili çalışmalarda da kullanılan donma noktası tayin cihazı havacılıkta kullanılan yakıt türevlerinin yüksek hızlarda ve yükseklerdeki değerlerinin bilinmesi, yakıt kalitesinin tespitinde de kullanılmaktadır. Manuel ve otomatik kullanımlı cihazlar bulunmaktadır.
