Bağışıklık sistemi vücudu pek çok hastalığa karşı koruyan ve bu nedenle de güçlü tutulması büyük önem taşıyan sistemdir. Vücudu virüslere karşı koruyan genel bir sistemin adıdır. Vücuda giren yabancı maddeyi algılayarak vücuttan uzaklaştırmak için çalışan bağışıklık sistemi organları savunma sistemi olarak çalışır. Bademcik, adenoidler, lenf düğümleri ve lenfatikler, timus bezi, kemik iliği, apandist ve dalak bağışıklık sistemi organlarıdır. Bağışıklık sisteminin tüm canlılarda bulunmaktadır ve güçlü ve dengeli bir sistemde tutulması gerekir ve bu beslenme, egzersiz, stres gibi etmenlere bağlı olmasının yanı sıra yaş ile de ilişkilendirilir. Her dönemde yapılan araştırmalar ile de bağışıklık sistemini destekleyen gıda takviyeleri ile ilgili tavsiyeler de bulunmaktadır. Beslenmede yetersizlik, aşırı ve hatalı beslenme, fazla şeker tüketimi, hava kirliliği, egzersiz yetersizliği, aşırı stres gibi pek çok etken bağışıklık sistemini zayıflatan sebeplerdir. Bağışıklık sistemini güçlendiren gıda diyetlerinin yapılması ve bu takviyenin egzersiz ile desteklenmesi bağışıklık sistemini destekleyen faktörlerdir.
