Skip to main content

Nar sularındaki buruk tat narların preslenmesi sırasında kabuktan meyve suyuna geçen fenoliklerden kaynaklanır. Sağlık üzerinde önemli katkıları vardır. Antioksidan aktivitesi önemli düzeyde fenolik madde miktarı ile ilişkilidir. Kırmızı renkli meyvelerin fenoliklerinin yaklaşık %24 ünü mor renkli meyvelerin fenoliklerinin %32 sini antioksiyaninler oluşturmaktadır.

Leave a Reply

    Your Name

    Your E-mail Address

    Your Phone Number

    Company Name

    Field of Service

    Your Message

     

      Adınız

      E-posta Adresiniz

      Telefon Numaranız

      Firmanız/Kurumunuz

      Hizmet Alanı

      Mesajınız