Gerber Santrifüj süt ve süt ürünlerinde yağ tayini amacıyla kullanılır. Bütrometrik yağ miktarı tayini metodu Dr.N.Gerber tarafından 1892 yılında geliştirilmiştir. 1935 yılında sülfirik asit ile yapılan test Alman Standartlarına ve Uluslararası standartlara hızlı metod olarak kayıt olmuştur.
Gerber Metodu klasik metod olarak hızlı süt analiz cihazlarını kalibrasyon ve referans metodu olarak kullanılmaktadır.
© 2024 Labstok. Sinerji Laboratuvar Ürünleri. Tüm Hakları Saklıdır.