Zararlı olduğu düşünülen haşere, böcek ve bakterilerden korunmak amacı ile fumigant adı verilen gaz halinde kimyasal maddenin ortama verilmesi ve gazın belirlenen sürede ortamda tutulması fumigasyon işlemidir. İşlemden sonra yapılan havalandırma gazın zehirli etkisinin ortamdan uzaklaştırılması için önem taşır.
