Besiyeri(Besi ortamı,ortam,vasat, kültür ortamı,kültür vasatı,kültür besiyeri)mikroorganizmaların geliştirilmesi amacı ile formulize edilmiş ortamlardır. Besi yerleri çok farklı amaçlarla kullanılabilir.Mikroorganizmaların;üretilmesi,geliştirilmesi ve canlılıklarının korunması,duyarlılık ve sterilite testleri,saf kültürlerinin elde edilmesi,tanımlanmaları,sayımları,yapılarının ve biyokimyasal özelliklerinin incelenmesi,biyolojik ürünlerinin elde edilmesi,gıda su ve çevre kontrolleri,antibiyotik ve vitamin analizleri besiyeri kullanım yer ve amaçları içerisindedir.
