Elementel analiz cihazı katı veya sıvı organik bileşiği yakma yoluyla örnekteki element yüzdelerini tayin etmektedir. Cihazda taşıyıcı gaz olarak Helyum gazı ( He ), yakıcı gaz olarak ise Oksijen gazı kullanılmaktadır.
Elementel analiz cihazı ile petrokimya, endüstriyel kimya, toprak, su, ilaç, protein gibi organik bileşiklerin mikro analizi yapılmaktadır.