Alkollü içkiler analizleri içeceğin kalite ve güvenilirliğinin kontrolü, insan sağlığını olumsuz etkileyecek ve hatta ölümlere neden olabilecek zararlı maddelerin varlığının saptanması amacıyla gerçekleştirilmektedir. Bira analiz cihazı alınan örnekte alkol içeriği, özütü,gerçek özütü, maya miktarını, yoğunluğu, ozmotik basıncı yapmak amacı ile kullanılmaktadır.
