Sütte donma noktası özellikle süte su katılarak yapılan hilenin saptanması ve katılan su miktarı hakkında gerçeğe yakın bilgi vermesi nedeniyle önemlidir. Kryoskop sütte bulunan su miktarının tespiti amacı ile kullanılmaktadır.
Sütte donma noktası özellikle süte su katılarak yapılan hilenin saptanması ve katılan su miktarı hakkında gerçeğe yakın bilgi vermesi nedeniyle önemlidir. Kryoskop sütte bulunan su miktarının tespiti amacı ile kullanılmaktadır.
