Nitrofuranlar gram-pozitif ve gram-negatif bakterilere karşı etkili, geniş spektrumlu antibiyotikler grubunda yeralmaktadır. Gram-pozitif ve gram-negatif bakterilerin yol açtığı enfeksiyonların tedavisi amacıyla bal arılarına da verilmektedir. Nitrofuran kullanımı yasaklanmıştır. Nitrofuranların metabolizma ürünleri kanserojen olduğundan gıda ürünlerindeki kalıntılarının kontrolü ve denetimi amacı ile varlığının tespiti analizi yapılmaktadır. Bu analizlerin yapıldığı laboratuvarlarda kullanılan laboratuvar ürünlerine içerisinde LC-MS/MS, terazi, Çalkalamalı etüv, Tüp çalkalayıcı vorteks, Soğutmalı santrifüj, Numune yoğunlaştırıcı yeralmaktadır.
