Skip to main content

Penetrometre (basınç ölçeği) meyve etinin sertliğini tayini için yapılan analizde kullanılmaktadır. Bu aletin daldırma milinin ete gömülmesi sırasında etin gösterdiği direnç ölçülerek olgunluk tespit edilmektedir.
Ürünün hasat zamanındaki meyve eti sertliği, hasat sonrası dayanma gücünü de belirleyen önemli faktördür. Ayrıca et sertliğinin değişimi olgunlaşma ile yakından ilişkilidir. Birçok meyve ve sebzede hasat ölçütü olarak da kullanılır.

Leave a Reply

    Your Name

    Your E-mail Address

    Your Phone Number

    Company Name

    Field of Service

    Your Message

     

      Adınız

      E-posta Adresiniz

      Telefon Numaranız

      Firmanız/Kurumunuz

      Hizmet Alanı

      Mesajınız