Besiyerlerinin hazırlanması için kullanılacak olan su cam destilatörde destile edilmiş olmalıdır. metal destilatörlerde destile su içinde metal iyonları kalabilmesi mikrobiyel gelişmeyi inhibe edici özellik gösterebilmesi nedeni ile cam destilatörde çalışma yapılması tercih edilmesi önerilir.
