Pekmezde HMF gibi diastaz analizi de pekmezin kalitesinin belirlenebilmesi için değer taşır. Pekmezin ısıtılma süreci ve daha sonrasında da  depolama şartları diastaz miktarını etkileyebilmektedir.

Detaylı Bilgi İçin..
Analizi Yapan Laboratuvarlar

Analizi Yapan Laboratuvarlar


Analizde Kullanılan Ürün Tedarikçileri

Analizde Kullanılan Ürün Tedarikçileri