Viskozite tanım olarak bir maddenin akmaya karşı direnci olarak ifadelendirilebilir. Yoğun balların viskoziteleri yüksek ve akışları yavaştır. Balda viskozitenin yüksek olması, şeker konsantrasyonu yüksek bir çözelti olmasından kaynaklanmaktadır. Balda viskozite balın kompozisyonuna, özellikle nem içeriğine bağlı olarak fark gösterebilmektedir. Viskozitesi yüksek olan balların petekden süzülmesi sırasında petek gözlerinden ayrılmasıda yavaştır.

Detaylı Bilgi İçin..
Analizi Yapan Laboratuvarlar

Analizi Yapan Laboratuvarlar


Analizde Kullanılan Ürün Tedarikçileri

Analizde Kullanılan Ürün Tedarikçileri